• 刮板換熱器的應用案例

                      刮板式熱交換器特別適合于連續加熱和冷卻粘性,粘性,熱敏性和顆粒狀食品。它可以與多種制冷制熱工質產品一起使用,應用在加熱、無菌冷卻、深冷、結晶、消毒、巴氏殺菌、膠凝等連續式工藝。

                      2021-05-21 Admin 210

                    • 進口品牌人造奶油(黃油)刮板式換熱器急冷機設備保養,故障診斷,維修,翻新,改造,延保

                      專業維修,翻新,改造進口設備Gerstenberg Agger,Schr?der,Cherry Burrell,Contherm,Terlotherm,Votator,APV,進口人造奶油機,急冷捏合機,刮板式換熱器

                      2020-09-10 上海費撒姆機械有限公司 1057

                    • 人造奶油與反式脂肪酸的區別

                      關于“人造奶油就是反式脂肪酸”的說法一直廣為流傳。為此,中國食品辟謠聯盟聯合中國焙烤食品糖制品工業協會公開針對這一傳聞辟謠。食品辟謠聯盟聲明:人造奶油、氫化植物油、起酥油等油脂類原料雖然含有反式脂肪酸,但并不能直接給它們貼上“等于反式脂肪酸”的標簽。 同時食品辟謠聯盟給出了建議,如果擔心反式脂肪酸攝入過量,在購買包裝食品時可以多留意營養成分表,盡量選擇不含反式脂肪酸或含量較低的食品。

                      2020-07-21 Ftherm 105

                    • 為什么用不同的刮板式換熱器,相同的工藝參數卻生產不出令人滿意的卡仕達醬

                      最近,有好幾個朋友在問我關于連續式卡仕達醬生產設備遇到的問題,為什么用不同的刮板式換熱器,相同的配方和相同的工藝參數生產出來的卡仕達醬卻達不到令人滿意的效果,這里我總結一下我的觀點。 卡仕達醬是由淀粉,食用油,麥芽糖,乳清蛋白,刺槐豆膠,水,乳化劑以及其他配料生產的一種醬料,卡仕達加工工藝中,主要涉及到淀粉糊化,麥芽糖結晶等變化,最終卡仕達產品的品質和特性與流體的加工歷史密切相

                      2020-07-16 上海費撒姆機械有限公司 141

                    • 刮板換熱器傳熱特性相關研究進展

                      在食品加工、制藥和化學行業,使用刮板式換熱器對黏稠或含顆粒料液(熱敏性)的快速加熱、瞬間冷卻是目前最理想的解決方案,刮板式換熱器最大優點是可以不斷地去除交換器內壁附近的物料,防止產生焦化膜,并可以顯著增加傳熱效率。刮板的運動可以防止物料沉積,還可以產生湍流,使熱量傳遞更加均勻。 自刮板式換熱器誕生以來,很多的學者圍繞刮板式換熱器加工各種產品和工藝條件的傳熱機制進行探索,顯然,理解刮板

                      2020-07-16 李仕成 494

                    • 刮板式換熱器的應用工藝研究

                      食品加工、制藥、石油、化工行業經常要面對一些黏稠性、高黏性、含顆粒料液或者需要一定結晶過程的料液產品,通常需要完成對這種料液產品的加熱與冷卻、結晶、巴氏滅菌、蒸煮、消毒、凝膠、濃縮、冷凍、蒸發等連續式生產工藝過程,刮板式換熱器(scraped surface heat exchanger,SSHE)由于其特殊的結構,是完成這些連續式生產工藝過程的理想設備。

                      2020-07-05 上海費撒姆機械有限公司 1505

                    • 刮板式換熱器與食品接觸表面設計要求

                      對刮板式換熱器與食品接觸表面設計要求而言,其表面構造、清洗和檢查、消毒和殺菌、防止微生物侵入、物料排放、死區集料、連接、涂層、內角、外角和焊接坡口、密封件、緊固件等均有相關要求對表面構造的要求:刮板式換熱器(Votator)的食品接觸表面,應沒有凹痕、折痕、裂紋和裂縫類缺陷,且表面拋光的技術要求應符合《產品幾何技術規范表面結構》的相關要求。

                      2020-06-18 上海費撒姆機械有限公司 211

                    • 刮板式換熱器結構特點

                      刮板式換熱器幾乎可用于任何可泵送流體或者黏稠料液的連續式處理過程,大部分的刮板式換熱器采用主軸帶動刮板旋轉刮擦傳熱筒的設計。另外一種刮板式換熱器則不采用旋轉主軸設計,通過靠端部的一個氣缸推動刮板沿傳熱筒軸向作周期性的往復運動實現刮擦[20]。此外還有荷蘭特萊特公司設計的一種Terlotherm系列垂直設置的刮板式換熱器,它的多組刮板可同時刮擦物料間隙層內表面和外表面.

                      2020-06-08 上海費撒姆機械有限公司 878

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